緑茶の効能について 健康と日本茶 / tea-cw 緑茶の効能を知る 昔から日本茶は万病の薬として親しまれてきました。 緑茶の成り立ちは、中国のはるか神話の時代。「神農」と呼ばれる農業の祖が発見したと言われています。 神農は野山にある植物を片っ端から口に入れ、薬草を探しだ […] 緑茶の効能について 続きを読む »
お茶の種類 日本茶のあれこれ / tea-cw お茶の種類は「発酵」で分ける 緑茶、紅茶、ウーロン茶。様々なお茶がありますが、すべて同じ「チャの樹」から作られます。では、どこで味わいの違いが出るのでしょうか。 答えは製造の過程と発酵の違いです。 お茶の種類 続きを読む »
