紅茶の健康効果とは? テアニンについて
日本茶専門店Tea craft worksの清田です。 毎日お茶飲んでますか? お茶にはたくさんの健康効果があります。それは毎日継続的に飲むことで効果を発揮します。 今回は紅茶が持つ健康効果、「テアニン」について紹介しま […]
日本茶専門店Tea craft worksの清田です。 毎日お茶飲んでますか? お茶にはたくさんの健康効果があります。それは毎日継続的に飲むことで効果を発揮します。 今回は紅茶が持つ健康効果、「テアニン」について紹介しま […]
日本茶専門店Tea craft worksの清田です。 寒い日はあったかい紅茶やミルクティーを飲みたくなりますよね。 お茶には多くの健康効果があると言われています。今回はその中の「カテキン」に注目してみようと思います。
日本茶専門店Tea craft worksの清田です。 普段から日本茶飲んでますか。食事の時は必ず飲むという人も、たまにはいつもよりおいしい緑茶を飲みたいと思うはず。 でもどんな緑茶がおいしいお茶かわからな
おいしい緑茶の条件とは? 着目するのは4つの構成要素 続きを読む »
寒露とは、露が冷たく感じられてくる頃のこと。 秋雨も終わりに差し掛かり、次第に空気が澄んできます。 このころになると、菊の花が見ごろを迎えます。 菊の花は東洋では邪気を払う伝えがあるので、長寿を願うために用いられたりしま
寒いときは温かい飲み物がほしくなりますよね。 普段から飲むものとして、温かいコーヒーやお茶などが挙げられると思います。 しかし、コーヒーは実は体の内側を冷やす効果がある飲み物だったりします。 対してお茶は体の内側から温め
緑茶の効能を知る 昔から日本茶は万病の薬として親しまれてきました。 緑茶の成り立ちは、中国のはるか神話の時代。「神農」と呼ばれる農業の祖が発見したと言われています。 神農は野山にある植物を片っ端から口に入れ、薬草を探しだ
お茶の種類は「発酵」で分ける 緑茶、紅茶、ウーロン茶。様々なお茶がありますが、すべて同じ「チャの樹」から作られます。では、どこで味わいの違いが出るのでしょうか。 答えは製造の過程と発酵の違いです。