日本茶 | Tea cw

お歳暮とは？　送る時期とマナー

日本茶専門店Tea craft worksの清田です。年の瀬も近づいてきたころ、毎年お歳暮を贈るご家庭も多いと思います。今回は、何気なく毎年贈っているお歳暮についてお話ししたいと思います。

日本茶専門店Tea craft worksの清田です。毎日お茶飲んでますか？お茶にはたくさんの健康効果があります。それは毎日継続的に飲むことで効果を発揮します。今回は紅茶が持つ健康効果、「カフェイン」について紹

日本茶専門店Tea craft worksの清田です。毎日お茶飲んでますか？お茶にはたくさんの健康効果があります。それは毎日継続的に飲むことで効果を発揮します。今回は紅茶が持つ健康効果、「テアニン」について紹介しま

日本茶専門店Tea craft worksの清田です。普段から日本茶飲んでますか。食事の時は必ず飲むという人も、たまにはいつもよりおいしい緑茶を飲みたいと思うはず。でもどんな緑茶がおいしいお茶かわからな

日本茶専門店TeaCraftWorksの清田です。贈り物やお返しでお茶をもらう機会は多くありますよね。お茶をたくさんもらいすぎて飲みきれない時、どうやって保管すればいいかわからないことがあると思います。今回はそんなお

寒露とは、露が冷たく感じられてくる頃のこと。秋雨も終わりに差し掛かり、次第に空気が澄んできます。このころになると、菊の花が見ごろを迎えます。菊の花は東洋では邪気を払う伝えがあるので、長寿を願うために用いられたりしま

日本人とお茶は切っても切れない関係ですが、食事の時や休憩時間に飲まれることがほとんどではないでしょうか。今回は、シーンごとにぴったりのお茶で一日を紹介したいと思います。

寒いときは温かい飲み物がほしくなりますよね。普段から飲むものとして、温かいコーヒーやお茶などが挙げられると思います。しかし、コーヒーは実は体の内側を冷やす効果がある飲み物だったりします。対してお茶は体の内側から温め

緑茶の効能を知る昔から日本茶は万病の薬として親しまれてきました。緑茶の成り立ちは、中国のはるか神話の時代。「神農」と呼ばれる農業の祖が発見したと言われています。神農は野山にある植物を片っ端から口に入れ、薬草を探しだ

お茶の種類は「発酵」で分ける緑茶、紅茶、ウーロン茶。様々なお茶がありますが、すべて同じ「チャの樹」から作られます。では、どこで味わいの違いが出るのでしょうか。答えは製造の過程と発酵の違いです。